Pães

Faça pães de batata sem recheio, com purê frio e farinha controlada. Confira sova, duas fermentações, modelagem e congelamento em porções.

Faça pão com metade de farinha integral e metade branca. Ajuste a água após o descanso e acompanhe a fermentação para não ressecar.

Prepare pão caseiro com farinha, água e fermento biológico. Veja o ponto da massa, os dois crescimentos e como evitar miolo seco.