Aves

Prepare frango xadrez com pimentões, amendoim e molho equilibrado. Aprenda a dourar em porções e usar amido sem deixar o prato pesado.

Asse coxa e sobrecoxa com batatas, organize a assadeira e confirme a temperatura da carne para unir pele dourada e interior cozido.

Faça salpicão com frango, cenoura e maçã. Seque os ingredientes, ajuste o molho e mantenha a batata palha crocante ao servir.

Faça fricassê de frango com creme de milho, requeijão e queijo. Controle o caldo do frango e coloque a batata palha na hora certa.

Veja como dourar o frango em levas, finalizar o creme e corrigir a consistência do estrogonofe sem ressecar a carne.

Veja como nivelar filés de peito de frango, temperar e verificar a temperatura interna na air fryer, com dicas para servir e guardar.