Acompanhamentos

Faça batata gratinada com pré-cozimento e molho branco. Confira montagem, aquecimento do centro e descanso para servir camadas cremosas.

Asse cenouras em bastões com azeite e ervas. Confira espessura, espaço na assadeira e sinais de maciez para dourar sem queimar as pontas.

Veja como cozinhar talos e flores de brócolis em etapas, escorrer bem e finalizar com alho dourado sem queimar ou acumular água.

Faça tutu de feijão com caldo e farinha adicionada aos poucos. Veja como ajustar a consistência quente e recuperar a cremosidade ao reaquecer.

Cozinhe lentilha com legumes sem desmanchar todos os grãos. Veja a ordem dos ingredientes, o ajuste de água e como encorpar o caldo.

Prepare creme de milho com leite e poucos ingredientes. Cozinhe a farinha, preserve alguns grãos e ajuste o ponto para acompanhar.

Faça farofa de banana com fruta firme e farinha de mandioca torrada. Doure em separado e ajuste a umidade antes de servir.

Aprenda a secar as batatas, amassar sem liquidificador e acrescentar leite aos poucos para fazer um purê cremoso e liso.

Prepare feijão carioca na panela de pressão com molho, abertura segura, tempero separado e ajustes para engrossar o caldo.

Faça batata-doce na air fryer em cubos e veja como ajustar corte, temperatura e quantidade para evitar pedaços duros ou ressecados.